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2009年3月28日 (土)

山菜としてのカタクリ

happy01山菜の本に葉や花をさっとゆでて水を切り、おしたしや和えものにしたり、そのまま天ぷらにするととおいしいが食べ過ぎると下痢をすることもある。と書いてありました。下痢をするほど食べた人があるんですね。

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