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2012年1月17日 (火)

花寿司

happy01 今日は御嵩町花ずしの会の依頼で花寿司の物撮り。物撮りといっても材料から作成行程、完成までの一連を撮って冊子にするというお話。
ボランティアですが、日頃自由に写真を撮っているため緊張する撮影となりました。

Dscn3798

花寿司 のり巻き寿司で、普通は小さなのり巻きを3~5本ほど束ねて1個ののり巻きずし、その切り口が花模様なるよう作られます。
最近は作り手の創作により色々な模様の花寿司がつくられるようです。
写真はお弁当にいただいた簡略化した花寿司で、物撮りした花寿司はもっと豪華です。 

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